fbpx

Préparer du “Thé à la menthe” en 5 étapes !

thé à la menthe

Le “thé” au Maroc est plus qu’une boisson, un symbole ! Le pays étant premier importateur au monde de Thé Vert, on le retrouve partout et à tout heure.
Il n’y a pas de recette standard pour le Thé Marocain, chaque famille le prépare à sa manière. Des quantités d’ingrédients différentes et des suppléments d’herbes à infusion très variés.
Ils s’entendent tous par contre sur la manière de préparer le thé, ses ustensiles et la manière de le servir.

thé à la menthe

Quoi de plus délicieux qu’un bon thé à la menthe bien sucré avec de bons gâteaux marocains comme des cornes de gazelles ou des chebakia?

Le thé à la menthe, c’est avant tout un moment de convivialité, il peut même parfois être servi avant les repas !

Préparation du Thé à la Menthe

  • Faites bouillir de l’eau dans un bouilloire.
  • Rincer la théière avec de l’eau chaude et sans utiliser de produit vaisselle.
    Pour ne pas altérer le goût, il suffit de bien la laver à l’eau chaude. Il est même conseillé de consacrer la théière au thé à la menthe uniquement.
  • Mettre environ 2 cuillères à café de thé vert (en grains, appelé “gunpowder”), et rincer avec un demi verre d’eau bouillante.
  • Ajouter une bonne poignée de menthe fraîche, bien lavée et du sucre (la quantité dépend de votre goût )
  • Ajouter l’eau bouillante et bien mélanger. S’assurer que les feuilles de menthe ne soient pas au contact de l’air. Si elles le sont, elles noircissent et donnent un goût différent au thé.
  • Bouillir le tout de 2 à 3 minutes et puis vous n’avez plus qu’à le servir bien chaud!
thé à la menthe

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *